上手いうどんの料理教えて

上手いうどんの料理教えて

2014年02月18日

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1: 名無しさん 2014/02/15 01:16:20 ID:hN3ouiI30
最近の流行りは
ごま、ごま油、ノリ、ラー油、お酢、麺つゆのタレの中にうどんを入れて食べる教えてください
口の中が甘ったるくてスッキリさせたい

2: 名無しさん 2014/02/15 01:17:57 ID:HI9oiXln0
博多のうどん
ごぼう天うどんが一番うまい

 

12: 名無しさん 2014/02/15 01:26:39 ID:hN3ouiI30
>>2
詳しくお願いします!博多のうどん高そーw
こちら3玉88円ー98円のうどんです!

 

3: 名無しさん 2014/02/15 01:18:34 ID:UCsBL1c90
家でやるならレンジで温めた冷凍うどんにめんつゆと卵ぶっかけて食うくらいしかしない

 

4: 名無しさん 2014/02/15 01:18:50 ID:QWrJcufZ0
焼きうどん

 

5: 名無しさん 2014/02/15 01:20:50 ID:5p2V31LN0
納豆と鰹節と梅干しでゆもりうどん

 

13: 名無しさん 2014/02/15 01:27:16 ID:hN3ouiI30
>>5
味付けなしでお湯だけかけるの?
うまそー

 

15: 名無しさん 2014/02/15 01:28:39 ID:5p2V31LN0
>>13
ちょっとだけめんつゆいれるあとお湯も薄いだし汁だとうまい

 

6: 名無しさん 2014/02/15 01:22:26 ID:XWIg+JVg0
ソースうどんにミートソースかけると美味い

 

7: 名無しさん 2014/02/15 01:23:02 ID:JrZd80Qx0
シンプルにざる

 

8: 名無しさん 2014/02/15 01:24:21 ID:RCYWitBn0
うどんを茹でます
その間にバターひとかけとだし醤油、お好みのダシ粉少々とゴマをどんぶりにいれておきます
茹で上がったら混ぜます
美味しいです

 

14: 名無しさん 2014/02/15 01:28:11 ID:hN3ouiI30
>>8
バター!斬新すなー

 

9: 名無しさん 2014/02/15 01:24:56 ID:q9924O/70
梅肉とネギとごまとかつお節にお湯かけて醤油で味整えるウドン

 

16: 名無しさん 2014/02/15 01:28:48 ID:hN3ouiI30
>>9
梅肉うまそうに見えるwwwでも薄そうだなぁ

 

10: 名無しさん 2014/02/15 01:25:56 ID:JrZd80Qx0
冷凍でもいいから茹でてから氷水でしめろ

 

17: 名無しさん 2014/02/15 01:29:18 ID:hN3ouiI30
>>10
しめてます!コシが違いますよね!パスタなどもしめてます!

 

11: 名無しさん 2014/02/15 01:26:37 ID:QWrJcufZ0
ペペロンチーノもいいぞ

 

18: 名無しさん 2014/02/15 01:29:59 ID:hN3ouiI30
>>11
この前もスレ立ててこれうまそうだったから試したらすげー美味いのなwww

 

19: 名無しさん 2014/02/15 01:30:22 ID:EFrWB2bu0
小田巻き蒸し
風邪のときによく食べる
詳細はググれ

 

29: 名無しさん 2014/02/15 01:35:39 ID:hN3ouiI30
>>19
うまそうーーーww
今のところベストだわw
あんかけか普通のか迷うなーサンクス
とりあえずクッグパットでお気に入りにした

 

34: 名無しさん 2014/02/15 01:38:34 ID:EFrWB2bu0
>>29
個人的に元から茶碗蒸し自体が好きなんだけど、
あったまるし適度にボリュームあるわりに重くもないから夜食にいいよ

 

20: 名無しさん 2014/02/15 01:31:19 ID:2aSccXA00

ヒガシマル うどんスープ 50袋入り



お湯にこれ溶いて茹でたうどんぶちこめばおk

 

22: 名無しさん 2014/02/15 01:32:28 ID:hN3ouiI30
>>20
うまそうww
これ化学調味料?
使い道豊富なんだなぁ

 

23: 名無しさん 2014/02/15 01:32:34 ID:JrZd80Qx0
正直、生麺買って釜揚げ食うのがうまい

 

26: 名無しさん 2014/02/15 01:33:57 ID:G+xPwXh20
クタクタに煮込めばどんなクソ麺でも大抵食える
稀にある最低のうどんは焼くしかないが

 

28: 名無しさん 2014/02/15 01:35:38 ID:JrZd80Qx0
>>26
ゆでてから時間経つと美味しく無いんだよなもう一度茹でて氷水でしめるとマシになるよ

 

32: 名無しさん 2014/02/15 01:38:12 ID:hN3ouiI30
>>26
最悪なうどんは潰してすいとん風にしてる

 

40: 名無しさん 2014/02/15 01:41:08 ID:hN3ouiI30
>>27
イタリア料理屋で働いてたけど、バターは使ったことなかったなぁ
茹ですぎた時にバター絡めて乾燥を防ぐくらいにしか使わなかったたらことか明太入れて温玉乗せると最高にうまいよな!!!!

 

30: 名無しさん 2014/02/15 01:36:33 ID:EFrWB2bu0
あと、焼きうどんをピーマン、玉ねぎ、ウインナーとかベーコン
なんかを具にしてトマト味でナポリタンみたいに作ってもイケる

 

33: 名無しさん 2014/02/15 01:38:16 ID:F9YDPwQw0
>>30
トマトじゃなくてケチャプ味じゃないの?

 

47: 名無しさん 2014/02/15 01:43:11 ID:EFrWB2bu0
>>33
厳密にはそうだがまあ同じようなもんだ
ケチャップは甘味が強いだけで
つーか自分は自作のトマトソースとケチャップ混ぜて、さらに中濃ソースも入れる
ケチャップだけでもおいしいけどね

 

44: 名無しさん 2014/02/15 01:41:58 ID:hN3ouiI30
>>30
ちょっと抵抗あるけど今度やってみるわ!

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