鶏皮の美味しい食べ方教えて

鶏皮の美味しい食べ方教えて

2014年05月02日

  • LINEで送る
  • 215 views

1: 名無しさん 2014/04/20(日)22:01:16 ID:UjZeQgd2s
この間ここで、鶏皮が安くて美味しいと言われて買ってきますた
食べ方教せーて下さい

2: 名無しさん 2014/04/20(日)22:02:40 ID:HheZeR83S
揚げる

 

6: 名無しさん 2014/04/20(日)22:04:46 ID:UjZeQgd2s
>>2
揚げるって何もつけずに素揚げ?

 

4: 名無しさん 2014/04/20(日)22:03:59 ID:K8YZBIamq
オーブンでカリカリに

 

5: 名無しさん 2014/04/20(日)22:04:15 ID:6AoPLPNSN
炭火でカリッと焼くのが一番だろ

 

9: 名無しさん 2014/04/20(日)22:05:30 ID:UjZeQgd2s
>>5
ご家庭に炭は無い!

 

7: 名無しさん 2014/04/20(日)22:04:52 ID:8HHbX5T1K
鰻のタレで焼くと意外と美味いよ

 

8: 名無しさん 2014/04/20(日)22:05:08 ID:29mSpWw1p
鳥皮だけ入れてひたすらフライパンで炒める
15分から20分炒めれば鳥皮せんべいの出来上がり
最後に塩をまぶしてうまー

 

11: 名無しさん 2014/04/20(日)22:06:35 ID:UjZeQgd2s
>>8
美味そう。これか素揚げかなー

 

10: 名無しさん 2014/04/20(日)22:05:46 ID:HheZeR83S
素揚げでも十分にうまい。
塩かけて食え

 

12: 名無しさん 2014/04/20(日)22:07:02 ID:TIzBBvd5K
エシャロットと固形オリーブを盛り合わせてオリーブオイルかけたらどうかな?
塩ファサーってしてもいい

 

13: 名無しさん 2014/04/20(日)22:08:28 ID:7xd25uUqv
鍋に味醂砂糖醤油酒水と鳥皮いれて煮詰めて冷やせ
ぷるぷるのゼリー状になってうまー

 

15: 名無しさん 2014/04/20(日)22:10:15 ID:UjZeQgd2s
>>13
冷えた状態で食べるのか…?
なんか気持ち悪いぞ…

 

14: 名無しさん 2014/04/20(日)22:08:46 ID:UjZeQgd2s
ちなみに焼き鳥の皮たべたいと思ったら作れる??タレで食べたい

 

16: 名無しさん 2014/04/20(日)22:13:06 ID:UjZeQgd2s
串に刺すのキツイな…
フライパンで焼いたら別物になるかな…

 

17: 名無しさん 2014/04/20(日)22:17:59 ID:ycFMfyLpF
高野豆腐に巻きつけて小麦粉軽く振ってカリッと焼いてから照り焼き風にする
鳥の脂が高野豆腐に染みて美味い
染みやすいようにタレは出汁で少しのばしたり味をちょっと薄めにするのがベター

 

19: 名無しさん 2014/04/20(日)22:24:44 ID:UjZeQgd2s
>>17
高野豆腐ってあの乾燥してるやつに巻くの?

 

21: 名無しさん 2014/04/20(日)22:27:40 ID:ycFMfyLpF
>>19
当然水で戻して軽く絞ってから使う
間にチーズとか挟んでも旨し

 

23: 名無しさん 2014/04/20(日)22:36:40 ID:UjZeQgd2s
>>21
水で戻すのかー
高野豆腐は、なんか付属の粉末スープで煮るのしかやったことないや

 

24: 名無しさん 2014/04/20(日)22:43:49 ID:ycFMfyLpF
>>23
高野豆腐は代用肉にも使われるから味付け次第でかなり化けるぞ
煮物はもちろん照り焼きや唐揚げも旨い

 

25: 名無しさん 2014/04/20(日)22:46:29 ID:UjZeQgd2s
>>24
まじか。煮物しかイメージ無いや
でも唐揚げ美味そうだな!!

 

18: ネット右翼◆sn1bFUWmLY 2014/04/20(日)22:19:04 ID:1HBQDlovs
モツ煮の代わりに鶏皮で
臭みが少ないから調理しやすい

 

20: 名無しさん 2014/04/20(日)22:25:29 ID:UjZeQgd2s
>>18
これいいなー。絶対人には出せないけどw

 

22: 名無しさん 2014/04/20(日)22:27:45 ID:8HHbX5T1K
>>18
これは美味そう

 

引用元: ・鶏皮の美味しい食べ方教えて下さい

関連の記事






amazon人気アイテム

コメント

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

おすすめサイト最新記事一覧

おすすめサイト人気記事