鯖缶の旨さに目覚めたので美味しい食べ方おしえて

2018年08月16日


1: 2018/06/28(木)10:51:26 ID:Jg4
健康の為にと試しに水煮缶一つ買って一切れ食べたら予想してた通り臭くて食べられなかった。
しかしカレー粉やバジルソースと合わせたら臭みが消えて凄く旨くなって止まらない。
おすすめの食べ方や調味料があったら教えて欲しい。

 

2: 2018/06/28(木)10:51:43 ID:GTH
興奮しすぎ

 

3: 2018/06/28(木)10:51:49 ID:PP2
これやろ影響
no title

 

12: 2018/06/28(木)10:56:22 ID:Jg4
>>3
いや、違う。何かの番組でツナ缶より販売量上がった~健康が~って言ってたのが気になってた

 

13: 2018/06/28(木)10:58:22 ID:PP2
>>12
筋肉を作るタンパク質が平均30g入ってる
脂肪の吸収を抑える中和脂肪酸が豊富
DHC
素人やからわからんがよく目にするわ
ただイッチとは関係ないが筋トレ後に脂肪摂取すると筋肉に行くらしいからなんか違和感

 

15: 2018/06/28(木)11:01:31 ID:Jg4
>>13
そうそう、筋肉だのダイエット要素だの血液サラサラだのストレス軽減だの言ってた。

 

17: 2018/06/28(木)11:02:11 ID:PP2
>>15
まあなんでも鵜呑みにするより
少しだけ栄養バランス心がけるくらいがちょうどええと思うけど

 

21: 2018/06/28(木)11:07:52 ID:Jg4
>>17
なかなかバランス考えて毎日野菜とか魚を調理するのって難しくてさ、
鯖缶みたらなんかピンと来たんだ。

 

29: 2018/06/28(木)11:18:38 ID:PP2
>>21
野菜入れるとこだけ心がけりゃええんや

 

33: 2018/06/28(木)11:23:37 ID:Jg4
>>29
鯖缶プラス野菜で心がけるよ。ありがとう。

 

4: 2018/06/28(木)10:52:19 ID:lxX
水気が抜けるまでほぐして炒めて鯖フレークにすると美味いぞ

 

5: 2018/06/28(木)10:52:27 ID:52l
水煮は色々な料理に使えるから好き
あとめんつゆとの相性よすぎる

 

6: 2018/06/28(木)10:53:00 ID:Oo8
普通に醤油かけてご飯にぶっかけるとええで

 

8: 2018/06/28(木)10:53:52 ID:PP2
なんやかんやタンパク量と中和脂肪酸が多量に含まれてて運動後の食事にいいらしいで
食べすぎはダメやが

 

9: 2018/06/28(木)10:54:19 ID:v3k
生姜とニラを刻んで、鯖と混ぜて焼くとええで
騙されたと思ってやってみ

 

10: 2018/06/28(木)10:54:36 ID:trW
青魚大っ嫌い

 

14: 2018/06/28(木)11:00:05 ID:Jg4
色々レスありがとう。早速試してみる。
>>10
俺もそうだった。何よりあの臭ぇ生臭さでアウトだった。
しかし今は専らカレー粉掛けて臭い消して旨さを実感できてる。きっかけが出来るといいな。

 

11: 2018/06/28(木)10:56:03 ID:tKA
カレー粉と合わせるってもうサバの味噌煮食べてればええやん

 

28: 2018/06/28(木)11:18:07 ID:Jg4
>>11
亀レスですまん。味噌煮って臭さが取れきれて無くて美味しく無かった。

 

16: 2018/06/28(木)11:01:41 ID:qRL
食パンの上にほぐして乗せてマヨネーズかけてトーストする

 

18: 2018/06/28(木)11:03:38 ID:jaD
鯖水煮缶のトマト煮込みええで
あとほぐしてそうめんのつけ汁にも入れる
うまい

 

19: 2018/06/28(木)11:04:38 ID:qRL
オリーブ油缶の奴をフライパンで熱してフェンネルとニンニクいれてパスタソースにする

 

20: 2018/06/28(木)11:05:25 ID:Jg4
ありがとうみんな。
めんつゆとか醤油とかマヨとか少しずつ試してみるよ。
>>19
フェンネル?

 

22: 2018/06/28(木)11:08:25 ID:qRL
>>20
フェンネル無いならバジルでもええで

 

25: 2018/06/28(木)11:10:25 ID:Jg4
>>22
ありがとう。バジルはソース以外にも育ててる葉っぱがあるから使えるね。

 

23: 2018/06/28(木)11:08:53 ID:W6h
ここまで出てないけどわさびつけて食ったらうまいで
醤油その他は不要でわさびだけね

 

25: 2018/06/28(木)11:10:25 ID:Jg4
>>23
わさびは完全に盲点。考えただけで旨そう。

 

24: 2018/06/28(木)11:10:01 ID:UKn
サヴァ缶オススメ三種類の味があるで
岩手県産 サヴァ缶アソート3個セット

岩手県産 サヴァ缶アソート3個セット

1,449円(09/23 23:19時点)
Amazonの情報を掲載しています

 

26: 2018/06/28(木)11:13:10 ID:Jg4
>>24
サヴァ缶ググったら見た事無いパッケージだった。探してみる。

 

27: 2018/06/28(木)11:14:13 ID:UKn
>>26
もう味がついてるのもあるから口に合えば色々調理もできるで

 

30: 2018/06/28(木)11:19:42 ID:NAU
サバ缶ってそんなに生臭いっけ?

 

33: 2018/06/28(木)11:23:37 ID:Jg4
>>30
もともと魚大っっっ嫌いで鮮魚コーナーもダメだった。
あの魚特有の臭さってなんて説明すれば良いんだろ。

 

31: 2018/06/28(木)11:20:15 ID:ATV
鯖カレー缶あるやろ
サバカレー缶

サバカレー缶

270円(09/23 23:19時点)
Amazonの情報を掲載しています

 

33: 2018/06/28(木)11:23:37 ID:Jg4
>>31
探してみるわ

 

34: 2018/06/28(木)11:23:56 ID:gEw
水煮そのまま食っても美味いけど骨が柔らかいけど邪魔や

 

35: 2018/06/28(木)11:26:23 ID:Jg4
>>34
鯖缶食って初めて骨食べたけど邪魔な感じはしなかったな・・
トローチなめて終わる寸前くらいの柔らかさでむしろ舌触りを楽しんでるわ

 

36: 2018/06/28(木)11:32:44 ID:Jg4
みんなありがとう!
今日は安い鯖缶で楽しい晩酌じゃ

 

37: 2018/06/28(木)11:32:57 ID:ATV
水煮はサッポロ一番の塩味に入れるとうまい

 

38: 2018/06/28(木)11:34:06 ID:Jg4
>>37
塩だと・・合わせるなら味噌だと思ってたが塩なのか

 

39: 2018/06/28(木)11:34:57 ID:qRL
オイルサーディンにもはまるかもな

 

41: 2018/06/28(木)11:35:29 ID:c0p
サヴァ缶ってのがマツコで紹介されてから
一瞬で売り場から消えて入荷半年待ちとかになってたの草生える
最近やっと落ち着いて買えるようになったけども

 

46: 2018/06/28(木)11:37:30 ID:ATV
>>41
あれでワイの贔屓にしてた金華鯖がなくなってめちゃくちゃ腹立ってるで

 

51: 2018/06/28(木)11:42:12 ID:c0p
>>46
木の屋水産の金華鯖缶買って、どうぞ

 

42: 2018/06/28(木)11:35:33 ID:tKP
味噌煮なら生臭さも少ないし、味が濃いからご飯にめちゃくちゃ合うで

 

43: 2018/06/28(木)11:36:27 ID:SJU
醤油と大根おろし最強なんだよなぁ
でも青魚の匂いダメなら確かに臭いわな

 

47: 2018/06/28(木)11:37:31 ID:gou
水煮は当たり外れが有りすぎる 血抜きをきっちりしてない缶だとダメになる セブン、ローソンなどコンビニ缶の方がマシかもしれん セブンは特に食品にうるさいし 

 

48: 2018/06/28(木)11:38:35 ID:gou
味噌煮はとにかく外れは無いな どんな缶でも大丈夫

 

49: 2018/06/28(木)11:38:37 ID:Dsw
さんま缶が旨い

 

50: 2018/06/28(木)11:40:45 ID:tKP
>>49
マルハのさんま塩焼がすこここ
マルハ さんま塩焼  75g×30個

マルハ さんま塩焼 75g×30個

6,525円(09/23 23:19時点)
Amazonの情報を掲載しています

 

56: 2018/06/28(木)11:52:49 ID:tbM
>>49
さんまは缶詰食べた事なかった。魚嫌いだったもんでな。お買い得の時に買ってみる!

 

52: 2018/06/28(木)11:45:12 ID:gou
100円で買える安いアンチョビも良いな

 

57: 2018/06/28(木)11:54:33 ID:xyT
金華サバはやっぱりうまいよな
水煮にちょっとマヨつけただけでご飯すすむ

 

58: 2018/06/28(木)11:55:56 ID:tbM
>>57
やっぱマヨ合うんだな。味と臭いが気になるがこう推されると期待してしまう

 

59: 2018/06/28(木)11:57:33 ID:qRL
>>58
生臭さを消すのは油と酢やし間違いないで

 

61: 2018/06/28(木)11:58:54 ID:tbM
>>59
ありがとう。試すのが楽しみだw

 

60: 2018/06/28(木)11:58:39 ID:z3I
水煮を味噌汁にいれると美味い
あとひっぱりうどんも美味い

 

63: 2018/06/28(木)12:00:16 ID:tbM
>>60
めんつゆは挙がったがうどんにも合うのか。冷たいのはこれから良いかも

 

64: 2018/06/28(木)12:00:48 ID:M0l
SBのカレー粉を小さじ二杯分入れてレンチン(容器は移し替えて

 

67: 2018/06/28(木)12:02:04 ID:tbM
>>64
チンするのか。冷やさず温めずがセオリーだと思ったがやってみるよ!

 

66: 2018/06/28(木)12:01:58 ID:xKH
炊飯器で生姜チューブと酒少々加えてご飯炊いて炊き込みご飯にしろ

 

69: 2018/06/28(木)12:02:57 ID:tbM
>>66
炊くと臭いそうだけど大丈夫?

 

70: 2018/06/28(木)12:03:51 ID:M0l
>>69
そのための酒と生姜

 

72: 2018/06/28(木)12:04:39 ID:tbM
>>70
OK、やってみる!

 

73: 2018/06/28(木)12:06:22 ID:xKH
>>72
鯖缶1缶にご飯1.2-1.5合、水は鯖缶の水分の分を少なめにして炊くんやで

 

75: 2018/06/28(木)12:08:59 ID:tbM
>>73
ご飯ビショビショに注意だな!ありがとう!

 

68: 2018/06/28(木)12:02:53 ID:Gc1
タバスコマヨネーズも合うで

 

71: 2018/06/28(木)12:04:02 ID:tbM
>>68
辛さ入ると食欲湧きそうだな!ビール進みそう

 

74: 2018/06/28(木)12:08:01 ID:Gc1
イッチのせいやぞ
水に買ってくるわ

 

75: 2018/06/28(木)12:08:59 ID:tbM
>>74
安くて旨くて最高だぞw

 

76: 2018/06/28(木)12:11:50 ID:ZB4
味噌汁に入れて鯖汁にしる

 

77: 2018/06/28(木)12:15:12 ID:tbM
味噌汁推しも多いな!インスタントでも試せるから旨ければ朝も夜も楽しめるね

 

82: 2018/06/28(木)12:31:46 ID:Gc1
醤油でシンプルにいくのがこういうクソ暑い日にはぴったりやなって

 

83: 2018/06/28(木)12:32:31 ID:xyT
無限ピーマン鯖の水煮でやっても美味かったな

 

84: 2018/06/28(木)12:36:21 ID:tbM
>>83
無限ピーマンは知ってたがツナの代わりか、ピーマンや胡麻油の風味が活きそうだね

 

85: 2018/06/28(木)12:44:37 ID:xyT
>>84
好みやと思うけどな
鯖でやって醤油足すと和風サラダっぽくて美味いで

 

86: 2018/06/28(木)12:48:00 ID:tbM
>>85
とにかく健康に良さそう。醤油かけ過ぎないように作ってみる

 

87: 2018/06/28(木)20:56:53 ID:xKH
いくつか食ってみたの?

 

90: 2018/06/28(木)22:14:05 ID:tbM
>>87
今日はマヨと醤油を試してみた。
マヨはビールにめっちゃ合うね。ゴロゴロのツナ食べてるみたいだった。
醤油はまだ少し匂い残っちゃってるけどご飯が進むのでこれはこれで美味かった。
流石に2缶目開けるとカロリー過多になっちゃうから他のは明日試してみるw

 

91: 2018/06/28(木)23:20:18 ID:xKH
>>90
炊き込み鯖缶ご飯も試してクレメンス

 

81: 2018/06/28(木)12:31:23 ID:Gc1
美味いわァ……

 

引用元

伊藤食品 美味しい鯖水煮 190g×4缶

伊藤食品 美味しい鯖水煮 190g×4缶

1,598円(09/23 23:19時点)
Amazonの情報を掲載しています


関連の記事






グルメ | 全記事の新着記事

コメント

コメントをどうぞ